Как да се възползвате от ценната билка?!
Хибискусът или Китайската роза освен красиво цвете е и богат източник на витамини. Каркадето (hibiscus sabdariffa) е билков чай, който се прави от цветната чашка на Хибискуса (Китайската роза). Използваното в България наименование „каркаде” е взаимствано от Близкия изток. Напитката, която се получава е с подобен на червената боровинка вкус и цвят и за подслаждане се добавя захар или мед. Чаят е богат на витамин С, минерали, пектини и в народната медицина се използва като леко лекарство.
Редовната употреба на чай от каркаде понижава високото кръвно налягане. Помага при настинки заради високото си съдържание на вит. С, използва се от спортисти и хора, упражняващи физически труд. Действа като диуретик, укрепва сърцето, стените на капилярите и кръвоносните съдове, намалява риска от инсулт, инфаркт, предпазва бъбреците и облекчава спазми. За да постигнете този резултат е достатъчно да пиете каркаде по един – два пъти дневно. Редовната му употреба ви позволява да намалите вредните мазнини и холестерола в тялото си, подобрява състоянието на вътрешните органи, особено на черния дроб. Тази напитка подобрява апетита и влияе положително на храносмилателната система и панкреаса. Установено е, че чаят от хибискус е комплекс от витамини, плодови киселини и микроелементи, необходими за човека. Тази напитка е много подходяща за хора на възраст над 40 години. Тя допринася за поддържането на тялото и за подмладяване на клетките. Също така може да се използва като антидепресант и помощник за повишаване на имунитета.
Чаят от каркаде се приготвя, като в половин литър вряла вода се слагат около 5 г листа (може и малко повече или по-малко, според вкуса). След това се вари на тих огън до 10 мин. Прецежда се и се подслажда по желание. Листата може да се изядат. Не съдържа кофеин, има приятен червен цвят, киселее и отделя чудесен аромат.