Чувен (Chenopodium bonus-henricus L.)

Синоними. Дива лобода, див спанак, влашки спанак. Разпространение. Из цялата страна. Расте по храсталаците, необработените ниви и пасищата. Използваема част. Корените на билката, които се вадят късно есента или рано през пролетта, преди развитието на растението. След почистване корените се нарязват, нацепват се по дължина и се сушат в сушилня при 50 °С. Химичен състав. […]
Чети нататък!…

Enjoyed this post? Share it!

 
 

Черна ряпа (Raphanus sativus L.)

Синоними. Няма. Разпространение. Из цялата страна. Отглежда се като зеленчуково растение. Използваема част. Сокът от пресен корен. Химичен състав. Гликозиди, етерично масло с фитонцидни свойства, витамини, минерални вещества, ферменти, пектини и др. Действие. Жлъчегонно и отхрачващо. Черната ряпа подобрява отделянето на жлъчен сок.
Чети нататък!…

Enjoyed this post? Share it!

 
 

Целина (Apium graveolens L.)

Синоними. Кервиз. Разпространение. Расте по влажни и мочурливи места с песъчливи почви предимно по Черноморието и поречието на река Дунав, Марица, Струма. Широко се култивира като зеленчуково растение. Използваема част. Корените на растението, които се вадят през есента и не се сушат, а се пазят във влажен пясък. Понякога се използват и плодовете. Химичен състав. […]
Чети нататък!…

Enjoyed this post? Share it!

 
 

Хрян (Armoracia rusticana Gaertn.)

Синоними. Няма. Разпространение. Хрянът се отглежда като градинско зеленчуково растение и в много страни се култивира. Среща се и в диворастящо състояние. Използваема част. Коренищата, които се вадят през есента. След почистването им се изсушават на прохладно и сухо място или в сушилня при 35 °С. Химичен състав. Корените на хряна съдържат гликозиди, захари, гума, […]
Чети нататък!…

Enjoyed this post? Share it!